經營手工糠皂的這幾年，結識了Vivi和Kimi姊妹
彼此對環保、健康、簡單的生活訴求志同道合而變熟
我們將概念用來做皂，她們將這概念用在料理上，
並且成立了自己的品牌 Vk純淨素工作室


一直都是來作客的，這次終於有機會動手做料理
這次我們做的是無添加蛋、奶、酒精的純淨素旦糕
沒錯，拿掉蛋、奶、酒精都可以做出來的美味甜點！！
採用合歡山下種出的米磨成米穀粉作基底；
選用專做馬卡龍的杏仁粉製造出綿密口感；
配上可可的濃醇香，最後再淋上巧克力醬，
雙重可可風味，好吃又健康

Vk純淨素工作室 最特別之處，在於她們「純淨素」的理念
無動物性食材/無蛋奶/無五辛/無酒精的「 純淨素」，
不只是一種飲食習慣，也是生活方式；
日常生活中食衣住行精簡整潔、思維減化，不過度消耗
讓「好好吃飯、好好生活」不再是一個口號，
而是落實於自身的良好習慣，
為自己也為地球節省更多資源及能源

希望能夠藉由小小的分享讓更多人認識到這種單純美好
#素心 #減法生活 #純淨素甜點